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MEL DE ABACATE

MEL DE ABACATE é um mel muito escuro, típico de Granada, Málaga e Ilhas Canárias. O sabor é muito particular, doce, mas com muitas nuances, e a textura é macia e líquida. É amplamente utilizado na cozinha porque combina muito bem com queijo, bacalhau, cordeiro, porco assado ...
Tem um alto teor de água e é difícil de cristalizar.

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Propriedades e benefícios:
- Rico em ferro orgânico e combate a anemia
- Aumenta a hemoglobina e diminui o colesterol
- Propriedades diuréticas
- Reduz a hipertensão arterial

M001-500

Referências específicas

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